料理教室で得られることは？

1月の「バレンタインでカフェめし」レッスンを終え、
つくレポも続々と届き、嬉しい感想をいただいております。

いつもありがとうございます！

この中で一番手をかけたのが
キッシュ風オムレツ。

とは言っても、
レンジとフライパン1つで作っています。

レッスンでは
複数のおかずを説明をしながら2時間で仕上げます。
当たり前のようなメニューもあり
「こんなの家で簡単にできる」
と、写真を見たら思うこともあるでしょう。

★リアルなレッスンのメリットは

自分が普段やっていることと
どこがどう違うのか？

美味しさを引き出す
ちょっとしたポイントはどこなのか？

洗い物を減らして
効率良く美味しそうに仕上げるポイントは？

など、

だと思います。

日々の家庭料理を作るなかで
「知る」と「知らない」では
大きな違いがでてきます。

情報があるれる中
動画など目で見て分かるレシピもあり
とっても便利ですね！

私も楽しんでいます。

そんな中で
リアルな料理教室は

火の通りはこのくらいで大丈夫？
など

にも大きな違いがあると思っています。

「ごぼうの漬物」は
即席メニューで大好評でした！

2月3月は家庭料理のレッスンはお休みしますが、
今後も皆さんの使えるメニューを考えていきますので

どうぞよろしくお願い致します。

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