朝のルーティン／習慣化

何かとタスクの多い家事。
やりだしたらキリがない。

家事に育児に仕事に介護に……？

忙しい日々を送っている方に、

食事作りに関して
私が実践していて
とっても楽になったことをご紹介します。

朝の時間帯に
少しでも夕飯の下ごしらえができたら楽ですよね。

でもそんな時間あるわけない！
と言われそう。

面倒なことはしません。

ただお鍋にまかせてコトコトコトコト…

柔らかくなるまで時間のかかるイモ類に
火を通しておくんです。

写真は今が旬の里芋。
皮のまま水から入れて沸騰したら15分～20分程茹でる。
(時間は大きさにより異なります)
皮がはじけるくらい柔らかくなったら
火をとめてそのまま放置。

そこまでしてお出かけしても、
仕事に行ってもOK！

余熱がとれたら湯をきって
皮を剥くと～

皮がツルっと剥きやすい！

茹で上がってお湯に浸けているから
ふっくら柔らかで里芋の実力を発揮してくれます。
(実はこの方法、最近発見したんです。放置した方が楽で美味しいと！)

皮ごと茹でると
急な吹きこぼれもありません。

そのまま食べても美味しいし
ポテサラのように潰して食べても
さっと煮絡めても。

次の作業にさっと取りかかれるので便利です。

ジャガイモやサツマイモも
蒸したり茹でたり。

オススメします(^^)/

習慣化すると、行動を起こすことも楽になり
食事作りのタスクが一つ減るので
心の余裕が生まれますよ♪

＼お試しあれ～／

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