2024年12月31日(火)午前
blogに向きあう時間があることに驚きです。

今年の初め、
この1年を無事に終えられるか、
見通しの立たない今後に期待と不安を抱きながら
刻々と流れる時間を走り続けました。

いかに時間を捻出して
効率良く日々を回していくか、

仕事と家事の両立が困難な時期もありました。

受験生を抱えながら
せめて食事面はしっかりサポートしなければ！

常に気にかけていた事です。

今年も九州 大分県への帰省は見送り
名古屋で過ごしています。

2024年4月11日
ベーカリー「ひなた」オープン

オープンから8か月が経ち
70種類以上の商品を開発して

店長をはじめ
スタッフの皆さん、お客様に支えられながら
「ひなた」は成長し続けています。

ありがとうございます。

そして
「るせっと」のレッスンも新たな生徒さんを迎えながら
今年も楽しく有意義な時間を過ごさせていただき感謝です。

Christmas限定で焼いているシュトーレンは
年々お問い合わせが増え、
おいしさが伝わっていくことに喜びを感じています！

この1年は
「計画・努力・継続」の大切さを改めて感じた年でした。

料理を通して
皆さまに、社会に、貢献できる形を模索しながら
来年も走り続けたいと考えています。

今後ともよろしくお願いいたします。

るせっと　杉本