「目の前にある食べ物、それがあなたです。」
強烈に心に響いたある本の一文。
これは、私が１０年ほど前に謎の不調で苦しんだあと、
身体を調えるための情報収集をしていた時に出会ったことばです。
当たり前のことだけど、
「食べたもの＝自分」が「本気で」繋がった瞬間。
苦しい思いをしたからこそ、
もう周りに迷惑をかけたくないし、
思いっきり生きていきたい、と思いました。
～詳しい事は、いつの日か綴ろうと思います～
さて、本題は
野菜をたくさん食べるにはどうしたらいいか？
ってこと。
前置きで明らかな通り、
「野菜」を食べると明らかに調子が良いです。
「主菜」と「副菜」どっちがメインだと思いますか？
主だから「主菜」？
「主菜」はメインのおかず＝お肉・お魚などです。
「副菜」は、野菜や海藻類など、主に身体の調子を整えるものです。
実は国が推奨する「食事バランス」では、
「主菜」よりも「副菜」量の方が多いのです。
★「メインのおかず＋添え物の野菜」
になってませんか？？
「副菜」とは「小鉢」のイメージ。
これを何種類も作るなんて…(>_<)
ムリムリ～～～～～～～～～！！！
確かに。。。面倒です。
私も料理を仕事にしていながら、面倒なものは面倒。
ただ。
やり方次第。
考え方の引き出しを増やすとだーいぶ楽になりますよ～
まずは、いろいろ考えずに１０分以内で作れる副菜を数品
自分のものにしてみましょう～！
料理に対して頭を柔らかくする練習(^^)/
これpointです。
日々の食事で「副菜」を増やすことが
野菜をたくさん摂ることにつながります。
１月・２月は、そんな「副菜」をレッスンします。
お弁当のおかずレシピも増えるはず(^^)/
＜レッスン日＞
１月２４日(月)満席です
１月２５日(火)空席あり
２月２４日(木)空席あり
２月２５日(金)満席です
※１月と２月は別の内容で単発レッスン。
ブロッコリーや白菜、ほうれん草、根菜など、
日々のお料理が楽になるレッスンをお楽しみに～！！
時間：10:00～13:30頃
レッスン料：4,000円(税込)
